Il est toujours content d'être le roi de la fête, même s'il ne le dit pas. Il aime les fleurs, mais pas les bonbons. Il aime les bons repas et les bons vins. Il ne veut pas qu'on fasse de folies, alors on essaye de pas trop en faire. Mais en vrai, il aime ça. Et nous, on est heureux quand il est heureux. Puis comme il ne vieillit pas, on peut bien fêter son anniversaire tous les ans, ça ne le change pas.
Nous avons fêté Pâques. Sans savoir que quelques heures auparavant, au moment où l'on clamait partout la Résurrection du Christ, notre maison, notre famille, était dévalisée, souillée. Il ne reste rien de l'or de nos ancêtres, rien de l'or de notre histoire. Adieu la croix du Sud tant chérie de ma grand-mère. Une croix sur laquelle je veillais depuis plus de vingt ans. Adieu nos jolies médailles de baptême, et celle de la Confirmation de la maman, adieu enfin les alliances de mon père, de ma grand-mère, et de mon arrière grand-mère. J'ai comme un goût amère dans la bouche, un mélange de dégoût et de soif de vengeance, et une boule dans le ventre. Aujourd'hui, quelqu'un, quelque part, porte la croix du Sud, pendant que nous tremblons de peur et de colère. C'était notre maison, notre trésor. On ne savait pas tout ça. Pendant ce temps là, on fêtait Pâques.
Le deuxième mois de l'année s'en est allé sur la pointe des pieds. Ce fut un mois chargé, entre escapade risquée dans une maison tristement abandonnée et crêpes sucrées. Je me suis promenée dans Paris, le jour et la nuit ; j'ai poursuivi l'aménagement de mon dressing ; j'ai joué du violon et fêté l'anniversaire de mon Papa ; j'ai continué mon travail chez Zabeth et repeint mon petit bureau. Pour finir, j'ai confectionné un herbier et un gâteau aux pommes. Décidement, Février a été riche.
Jour de fête, jour de crêpes ! Et changement de recette surtout. Un oeuf de plus et le résultat est sans appel. Les invités partis, il restait peu à manger. On en fera encore, pour la plus grande joie des gourmands, qu'ils aient deux ou quatre pattes...
Voici donc la recette 2016 :
* 400 gr. de farine
* une pincée de sel (généreuse)
* 5 oeufs (que l'on bat légèrement avant de les faire couler dans le petit puits)
* environ 50 gr. de beurre fondu
* 1/2 l. de lait et 1 verre d'eau
Et laisser la pâte se reposer environ une heure, à l'ombre d'un joli torchon.
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Bon appétit !
Cette année, nous avons copieusement festoyé. Parce que nous nous sommes réunis plusieurs fois et parce que nous avons dégusté du toujours succulent. Nous nous sommes approvisionnés chez Plisson, puis aux marchés des Ternes et de la rue de Levis. Nous avons apprécié plusieurs desserts, maison glacée et bûche meringuée à souhait. Nous nous sommes battus contre des praires résistantes, moins contre les crustacés. Il y avait, pour nous accompagner, un beau (gros surtout) sapin décoré sobrement, car je me suis essayée au do it yourself. Puis nous avons été gâtés. J'ai assisté à la veillée de Noël au temple de la rue Blanche. À mon retour, les paquets attendaient. Nous avons été heureux les jours suivants. Rien n'a troublé la fin de l'année.
* Un tour de plus à mon horloge, un tour de plus pour ce blog, où je consigne mes jolis souvenirs, sauf en cas de paresse.
* Une année de plus, et des cadeaux à la pelle (dont un très spécial, qui sera photographié prochainement).
* Une année de plus... en rose ! Car, oui, finalement, je me suis décidée pour une tarte aux fraises. On ne se refait pas !
* Hortensias, bonbons acidulés, assiettes étoilées, du Bonpoint qui fait rêver, un beau livre avec New-York dedans, et une nouvelle recrue pour ma collection de lapin : tous les ingrédients étaient réunis pour mon a n n i v e r s a i r e.
2 3 * a o û t *
Presque la fin de l'été, presque la fin des vacances, et les vitrines qui se dévoilent dans le quartier. On retrouve nos repères petit à petit, même s'il faut encore subir la chaleur. On arrose le jardin tous les soirs, un petit rafraississement nous attend au retour. On festoie quelque soit l'occasion, et encore plus quand c'est la fête de l'un de nous. La sainte * R o s e * fut donc célébrée dignement, dans notre nouveau séjour. Il reste encore du travail, mais l'ensemble du décor est monté.
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J'avais prévu le goûter pour avant : faut bien se donner des forces ! Des cookies qui sentent fort la cannelle, pas de doute, ce sont bien des biscuits de Noël. Parce que ce jour là, avec un peu de retard par rapport aux autres années, suite à un long questionnement (sapin ou pas sapin ?), nous avons décoré notre arbre, fatigué d'avoir voyagé en métro de la banlieue vers Paris. Faut bien avouer que pour un sapin venu d'un pays froid, se retrouver en banlieue parisienne, sous un grand chapiteau chauffé, c'est bien, mais se retrouver à Paris, c'est mieux. Celui-là a eu de la chance, les autres resteront probablement en banlieue. J'en ai pris grand soin durant le trajet - pas question d'abimer la flèche -, et une dame l'a même aidé à descendre à la station de métro d'arrivée. Une fois à la maison, le chien, presque pas étonné (c'est quand même un chien qui sait lire l'heure, et quelques mots, dont "crème" et "chantilly", il savait donc qu'on-a-entamé-la-période-des-fêtes-et-qu'il-est-temps-de-décorer-le-sapin), a reniflé ce nouveau pote avant de sortir en trombe de l'immeuble pour la balade du midi (les arbres de dehors sont plus pratiques, on peut faire pipi dessus). J'ai d'abord installé, seule, les guirlandes, parce que "c'est celui qui les enroule en février qui les déroule en décembre", puis le kapellmeister est rentré. Nous avons pris des forces. Résultats : quelques dizaines de minutes plus tard, les boîtes de décorations étaient vides, et le sapin illuminé !
La décoration d'automne a cédé sa place à la blancheur des pays froids. Les renards et ours bruns se sont mis au chaud jusqu'à l'an prochain. Désormais, les souris glissent, les cerfs courent dans la neige et les hérissons portent fièrement les couleurs du Père Noël. J'aime les décors temporaires, et par dessus tout, ceux qui célèbrent l'hiver et le froid. J'aime qu'on puisse de nouveau vivre dans la pénombre, à la lueur des bougies et des lucioles discrètes. Dans quelques jours, il faudra se mettre en quête du sapin idéal. Celui de l'année dernière a placé la barre haut. Il en faudra un qui touche le plafond, un touffu à la pointe nette. Un que l'on ne se lassera pas de regarder jusqu'à son départ, même si les circonstances font que ma présence à la maison se fait rare.
